生活中的台灣美食

生活中有很多煩惱，其實每一天，一日三餐，吃些什麼，也是算其中一種吧；

台灣菜，一向細緻，味道也還OK，不過在市面上，台灣菜都走兩種極端：

貴價的酒樓菜式，和平價的奶茶套餐配套；

最近在 Queensbay Mall 開張不久的鮮定味餐廳，就把定位放在中等價位，食物配套誠意十足，價格也還 reasonable，所以我一個月都會去吃個兩三次的；

燒豬大腸雜菜湯，配滷肉飯，開胃小吃；

謝謝觀賞。

意大利的風味，美味的因素..

晚餐吃得太久，也是一種負擔，可能文化的關係，東方人，與西方人的差別，不僅是晚餐時間而已，動不動就一個小時的晚餐 + 閒聊 + Happy Hour，我還是不大能接受；

起碼，晚餐在一處，Happy Hour 啤酒時光則換另一地方，比較適合我的感覺；

意大利晚餐，可以算是簡單的一個選擇，因為無論是 Pizza，Pasta，或意大利海鮮焗飯，都很飽肚 + 美味，這次就來試試意大利千層面，和飄洋過海飛入杯中的咖啡豆精華；

女主角，對這份 Minestrone 意大利雜菜湯，贊不絕口；

Minestrone Soup，很容易製作，但是也很考功夫的湯；

 我則偏愛Oxtail Soup，牛尾湯；

 Oxtail Soup，很濃的味道，可以略減胡椒粉，會更清甜；

女主角的主菜， Fettuccine Carbonara，芝士味濃，味道清；

我的主菜，意大利千層面，純手工製作；

（Tips：如果 serve 在平碟，一整塊四四方方，有可能是 pre-made 的產品，味道自然打折扣）

 Latte 咖啡，牛奶味香，可選擇 brown sugar，味道較白糖易入口；

謝謝觀賞。

SB-800 閃光燈試用..

感謝 N 家高手亞 Ken 的慷慨，我有幸得手 N 家行家稱為“燈王”的 SB-800 閃光燈，雖然已停產一段時間，但我對這盞閃光燈的興趣，比最先進的 SB-900 巨無霸還要大得多；

試用的時候，我特意試用了 Nikon Creative Lighting System 的實際使用效果（室內，夜間，室內燈光環境）

樣圖如下：

因為環境燈光很足夠，所以只是玩玩性質來拍幾張，沒有什麼實際燈光效果的出現，但是已經令我對這盞閃光燈有更多興趣了..

實用報告待續..

謝謝關注..