生活中的台灣美食

生活中有很多煩惱，其實每一天，一日三餐，吃些什麼，也是算其中一種吧；

台灣菜，一向細緻，味道也還OK，不過在市面上，台灣菜都走兩種極端：

貴價的酒樓菜式，和平價的奶茶套餐配套；

最近在 Queensbay Mall 開張不久的鮮定味餐廳，就把定位放在中等價位，食物配套誠意十足，價格也還 reasonable，所以我一個月都會去吃個兩三次的；

燒豬大腸雜菜湯，配滷肉飯，開胃小吃；

謝謝觀賞。

意大利的風味，美味的因素..

晚餐吃得太久，也是一種負擔，可能文化的關係，東方人，與西方人的差別，不僅是晚餐時間而已，動不動就一個小時的晚餐 + 閒聊 + Happy Hour，我還是不大能接受；

起碼，晚餐在一處，Happy Hour 啤酒時光則換另一地方，比較適合我的感覺；

意大利晚餐，可以算是簡單的一個選擇，因為無論是 Pizza，Pasta，或意大利海鮮焗飯，都很飽肚 + 美味，這次就來試試意大利千層面，和飄洋過海飛入杯中的咖啡豆精華；

女主角，對這份 Minestrone 意大利雜菜湯，贊不絕口；

Minestrone Soup，很容易製作，但是也很考功夫的湯；

 我則偏愛Oxtail Soup，牛尾湯；

 Oxtail Soup，很濃的味道，可以略減胡椒粉，會更清甜；

女主角的主菜， Fettuccine Carbonara，芝士味濃，味道清；

我的主菜，意大利千層面，純手工製作；

（Tips：如果 serve 在平碟，一整塊四四方方，有可能是 pre-made 的產品，味道自然打折扣）

 Latte 咖啡，牛奶味香，可選擇 brown sugar，味道較白糖易入口；

謝謝觀賞。

SB-800 閃光燈試用..

感謝 N 家高手亞 Ken 的慷慨，我有幸得手 N 家行家稱為“燈王”的 SB-800 閃光燈，雖然已停產一段時間，但我對這盞閃光燈的興趣，比最先進的 SB-900 巨無霸還要大得多；

試用的時候，我特意試用了 Nikon Creative Lighting System 的實際使用效果（室內，夜間，室內燈光環境）

樣圖如下：

因為環境燈光很足夠，所以只是玩玩性質來拍幾張，沒有什麼實際燈光效果的出現，但是已經令我對這盞閃光燈有更多興趣了..

實用報告待續..

謝謝關注..

Spam Email 幫了我一個忙..

一直以來，我都有兩個私人的Email Accounts，一個是Live Mail，一個是Yahoo Mail，以前兩個 Email Accounts 都有使用，分工合作，都還好，沒問題；

一段時期以前，Yahoo Mail 的戶口裡，常常被 Spam Email 轟炸，每次打開 Email Inbox 的時候，都一大堆 Spam Email，所以打算停用一段時間，希望 Spam Email 會認為這個 Email 戶口已經沒有價值，不會再轟炸了吧；

今晚心血來潮，打開來看看，結果卻給了我一個驚喜！

真的很驚喜，因為，我認識好幾年的一個 College 同班同學，居然發了好幾份 Email 過來，把我從頭到腳都嘲笑了一番，真的很徹底；

原因？

在每一份 Email 的開頭，都有一段文字，是署名我的 Email 戶口，我的名字（當然不是我發送的，因為整份 Email，都很明顯地看得出是 Spam Mail 的手筆。因為，對我朋友的稱呼，只是他的姓（因為我的通訊錄內，對他的通訊記錄，是姓 + 英文名，但我從以前都現在，都直呼他的中文名，從不會稱呼他的姓，或英文名）而且，我亦不會（也從來沒有）寫過英文 Email 給他；

這些很明顯的細節，他根本就沒有留意到（我絕對認同這個看法，因為如果他有留意到，就根本不會發送這樣的 Email 過來對我嘲笑）

而他只是一份又一份，照著 Spam Mail 發過去的內容，無所不用其極地，對我嘲笑..

而且還有人身攻擊的成分..

我很生氣，我第一時間就 reply 了幾份 Email 過去澄清，反擊，發洩（當然，我沒有對他的雙親開砲，因為在我的記憶中，他的雙親對我不錯，我想不到將他們拖下水的理由）

一支煙的時間過去了，心情亦慢慢平復，衝動的時候，真是會令人比較偏激，比較不冷靜地處理事情；

其實，現在回想起來，why not 我只當他發神經，當那幾份 Email 只是一個笑話，一笑置之呢？反正在年前，我亦與他翻臉，連朋友都做不成了（也是因為他的臭性格，引起的一點火頭）

何必再為了一個已經絕交的EX-朋友，發脾氣呢？

真好笑..

Hahahaha.. 我發覺我有時，真是有點無聊..

新玩具.. 第一支 F2.8 鏡頭..

TAMRON AF17-50mm f/2.8 SP XR Di Ⅱ LD Aspherical [IF]

首先，让我们来解释一下这一长串后缀的含义。SP 代表 Super Performance，超级性能，这也是 TAMRON 对自己高端镜头的命名方式。Di II 表示镜头的成像圈较小，仅适用于 APS-C 格式的DSLR，例如 CANON 550D、NIKON D90 等。LD 和 Aspherical 分别代表低色散和非球面镜片。

乘以1.6倍转换系数，它的焦距相当于 35mm 胶片相机的27-80毫米。这款镜头有不同的卡口，分别支持 CANON, NIKON 等公司的相机。竞争对手主要有两 款：Sigma的 AF 18-50mm f/2.8 EX DC 和 AF 17-70mm f/2.8-4.5 DC。TAMRON 如何面对竞争对手咄咄逼人的气势?这款 17-50mm 的成像质量究竟如何?请看我们接下来的测试。

镜头结构：
这款镜头由13组16块镜片组成，包括两片非球面镜片，一片低色散(LD)镜片，一片超折射(XR)镜片。根据腾龙的说法，XR 镜片的使用允许镜头做得非常小巧。这款镜头的大小为82×74mm，重434克。在这一点上，无论CANON EF-S 17-55mm f/2.8 USM IS 还是NIKON Nikkor AF-S 17-55mm f/2.8 ED 都要比它大不少。但是，SIGMA 的 AF 18-50mm f/2.8 EX DC 的体积和重量与它相差不多。该镜头为7片刀锋光圈环，滤镜直径为67mm。

 

镜头结构

镜头的结构质量相当稳固，但是和腾龙的绝大多数镜头相同，塑料味浓了一些。尽管如此，它仍不失为一款代表产品。变焦环的手感非常滑，聚焦 环的手感也很滑，令人平生怀旧的感觉。在相机自动对焦时聚焦环会转动。从以上的对比图可以看出镜头旋出旋入时大小的变化，由于前端镜片为内部聚焦，因此可 以很方便的安装偏振镜。

由于聚焦路径非常短(只有约45度)，自动对焦相当快速，但是有轻微的噪声。在实拍测试中，室外拍摄的自动对焦非常精确，但是室内光线暗的情况 下，广角端的自动对焦有些不准确。


失真测试：
在这个价位的镜头中，AF 17-50mm f/2.8 SP XR 的失真情况中规中矩。17mm 广角端时，可看出很明显的桶形失真(2.5%)。在 24mm 时失真更明显。而在 50mm 时，仅有0.84%的失真。

17mm:

24mm:

35mm:

50mm:

暗角：

小成像圈的 APS-C 格式数码镜头容易产生更多的暗角现象，AF 17-50mm f/2.8 SP XR 也不能免俗。但是暗角尚在可接受的范围内。在f/2.8，17mm 时暗角偏移1EV，50mm 时为0.9EV，其他焦距的偏移量较小。这个值在众多竞争对手中位居中游。而在 f/4 以上时，暗角尚可以接受。

MTF(分辨率)：
APS-C画幅数码单反的一大弱点，就是图像四角的成像质量远低于中央部分。但是令人惊讶的是，这款镜头几乎可以打破这一“定律”。在17mm时，AF 17-50mm f/2.8 SP XR的成像效果可与顶级镜头媲美，即使是在图像的正中央。在24mm时，图像的质量依然维持不变。而到了35和50mm时，图像中央的质量已经有所下降，四角的质量仍旧不变。

以下的图表显示了一定图像高度内像线宽度(LW/PH)值，该值可以反映图像的质量。

色散：
色散现象指的是在高对比度情况下的颜色阴影。17mm 和大光圈条件下，色散控制得相当好。快门降档可减轻色散现象，但除非降低到f/8以下，否则还是有较明显的色散。在较大的焦距下色散问题很小。另外，目前的绝大多数RAW处理软件都可以进行色散矫正。

样张：

点击小图可以查看大图

机型 ISO 焦距 快门 光圈 分辨率 EOS 350D 100 50mm 1/1600秒 F2.8 3471×2311

机型 ISO 焦距 快门 光圈 分辨率 EOS 350D 200 17mm 1/80秒 F11 2311×3471

机型 ISO 焦距 快门 光圈 分辨率 EOS 350D 400 50mm 1/1250秒 F8 2311×3471

参数：
型 号 A016 镜组结构 13组16片 视角范围 78°45'-31°11' 光圈叶片 7 最小光圈 F32 最短摄影距离 27cm 滤镜口径 67mm 镜身重量 434g 外观尺寸 74×81.7mm 兼容卡口 Canon, Minolta-D, Nikon-D

总结：
长久以来一直缺乏副厂的数码单反专用中焦距恒定光圈变焦镜头，原厂的 NIKON 17-55mm/F2.8、CANON 17-55mm/F2.8 IS价格奇高，唯一选择几乎就是 SIGMA 的 18-50mm/F2.8，而适马差强人意的机械性能总让人不那么放心。

这支鏡頭的印象是中心锐度非常高，色彩浓郁，微距效果也不错；不过背景似乎太过散乱，但仍不失为一款高性价比产品。

Tamron 鏡頭 DIY 修理篇..

今天下午拿出來拍照的時候，忽然發現，鏡頭前面的那一圈塑膠圈底座松了，令到荷葉形遮光罩裝上去的時候，有點左右搖擺，仔細觀察了一下，發現鬆動的只是那一圈塑料圈，鏡片根本好好的沒事，而且拍照也沒問題，所以就大膽DIY一下，把它給搞一搞：

看到鏡頭塑料圈上面的一個缺口了嗎？這裡就是塑料封條打開的地方；

千萬要小心，不要一個失手，掛花鏡片就麻煩了！

打開了以後，就會看到三個白色的螺絲，如果那條塑料封條拆不下來也不要緊，一樣可以做；

現在就可以把三顆螺絲分別鎖緊了（鎖的時候已經很緊，不過還有空間可以繼續鎖緊）

鎖緊了以後，把塑料封圈壓回去，鎖回UV鏡，大功告成！

這次的DIY真是很驚險，因為如果一不小心，工具劃花鏡頭，就哭都來不及了，所以各位如果遇到這樣的問題，又沒有信心自己搞定，就把它送回原廠吧（如果還有保修的話）

謝謝觀賞。

季候風吹襲中的星期一

早幾天，氣象報告就預測，11月初會有大雨/ 水災警報；今天早上一睡醒，就看到天空中漂浮著厚厚的烏雲，下著雨，但至少還不是大雨，比毛毛雨要大一點而已；

今天的工作，又要暫停了，因為下了一夜雨，地面都超濕，泥土也鬆軟，根本不能進行地面工程，不過比較安慰的一點就是：今天不必派出工人去工地為新種好的草坪澆水了。

在車裡聽到電台DJ的天氣預測（大馬氣象局預測報告）：檳城晴天.. 可是車窗外依然是烏雲滿天，細雨飄飄，可能不久的午後，會雨過天晴吧？

年底，季候風吹襲，溫度下降，細雨綿綿，可能，一個雨中的聖誕節，也是不錯的好氣氛吧。

Strada Caffe - Krystal Point 小聚

八點多，應邀赴約，順便試用新入手的 17-50mm F2.8 Tamron 鏡頭，搭配 D90 在低光照，高ISO，無閃光燈的效果下，會有怎樣的驚喜；

 英倫風格的入口，還有滿滿的足球熱情；

一看就覺得是Sports Bar / Restaurant，不過就還缺少一點足球味；

 

 簡單又特別的裝修；

顏色豐富的兩杯飲品，味道也不錯；

我的Mocha Special 咖啡，喝得很舒服；

某人的 Cappuccino 咖啡，被我搶來拍照，下次才來喝它；

Spaghetti Carbonara，味道很濃厚，配套餐的蘑菇湯就有點過頭；

葡式醬汁烤雞，我很喜歡吃；

五分熟牛扒，很滑，不過有點重口味；

羊扒，賣相不錯，熱氣的時候不可吃；

大餐過後，開始聊天；

正妹小拍；

咖啡豆裝飾，不過不知道是不是放太久，沒有什麼氣味了；

到場聚會全體大合照一張！

 套餐附送甜品一份（沒什麼新鮮感）

長長的賬單，不過物有所值；

其實看球小聚也是OK，因為啤酒價格也不會貴，看球還有露天茶座可以享受，下次一定要來體驗一下熱情的足球氣氛。

偶遇林峯（Raymond Lam）@ Queensbay Mall..

星期五晚上，打算去 Queensbay Mall 的 Azuma 日本餐廳吃晚餐，在 Ground Floor 就看到人山人海，原來是 Ali Cafe 做推介禮，還有林峯來造勢，這樣看來，一定要帶 D90 + 70-300 大砲去看看咯；

 

主持人在亂拋笑彈；

 

非凡之約（可惜我只喝Nescafe）

 因為在吃飯，所以林峯到場以後交流環節沒有拍到，從 1st Floor 拍下去的時候，已經開始簽名了；

 

林峯你在看什麼？

 

笑容滿面；

 

個人感覺整晚拍到最好的一張；

 

賣力簽名中；

 

賣力簽名中..

當晚的 Event 真的好多人，從 Ground Floor 到 2nd Floor 都人山人海，連一個好一點的位置都找不到，林峯的魅力真是無法擋！